Acceda a LaGuida.it para leer el periódico completo.¿No tienes acceso?Suscríbete fácilmente aquí.¿Perdiste tu contraseña?Giancarlo Olivero lo encontró, a pesar de ser una época poco generosa para estas delicias otoñalesCervasca - En este comienzo de otoño tan tacaño de setas, la naturaleza aún se las arregla para reservar algunas sorpresas: como la del descubrimiento hecho por Giancarlo Olivero en los bosques de Cervasca de una "grifola frondosa", una seta castaña típica y llamada así por su forma de hoja, en dialecto también conocido como “urie”.Un ejemplar de poco más de ocho kilos, inmortalizado en una fotografía de su hermano Alberto Olivero;más aún en un pueblo como Cervasca, que durante años a través de sus fiestas de octubre ha puesto el acento en las setas espontáneas, las castañas autóctonas y otros sabores del otoño cuneo.La Guida - revista de información en Cuneo y su provinciaDirector responsable Ezio Bernardi / LGEditoriale srl editor / LG srl Concesionaria de publicidad en mediosDomicilio social: via Antonio Bono, 5 - 12100 Cuneo / 0171 447111 / info@laguida.it / CF y número de IVA: 03505070049 Aut. Tribunal de Cuneo con fecha 31-05-1948 n.12.Registro de la República de China n.23765 del 26/08/2013La Guía recibe las contribuciones públicas a la edición previstas por las leyes nacionales y autonómicas.La Guía, a través de la Fisc (Federación Italiana de Semanarios Católicos), se adhirió al IAP (Instituto de Autodisciplina Publicitaria) al aceptar el Código de Autodisciplina de la Comunicación Comercial.