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Con las vacaciones de verano a la vuelta de la esquina, muchos estamos ansiosos por sacar el máximo provecho de ellas y probar cosas nuevas que nos permitan vivir experiencias únicas. Es posible que hayas considerado ampliar tu recetario con platos que
El León de El Español Publicaciones S.A.
Investigadores del Centro de Investigación Biomédica de La Rioja (CIBIR) y del Centro Tecnológico de Investigación del Champiñón de La Rioja (CTICH) han evaluado los efectos neuroprotectores de añadir a la dieta dos hongos cultivados frec
Fuente de la imagen, Coeio
Jae Rhim acostada en la tierra reproduce una forma de entierro ecológico.
Para Jae Rhim Lee la manera en la que la cultura occidental entierra a sus muertos constituye una negación de la muerte y es un "asunto crítico" para el medio ambient
La caza de hongos, o más formalmente la búsqueda de hongos, es una práctica antigua. Incluso hoy en día en las zonas urbanas a menudo se ve a la gente en busca de estos selectos comestibles. Ser capaz de reconocer los olores en el aire, o saber la época correcta del año o el número nece
Compartir El resurgir de las plantas olvidadas: cocineros y botánicos reivindican el uso culinario de hierbas y flores silvestres
Denostadas por la mayoría, las plantas silvestres suelen pasar desapercibidas. En los márgenes en los caminos y en medio de los prados, estas plantas tiene
Salzgitter, Alemania. En el estado federado alemán de Baviera se encontraron setas contaminadas con cesio radiactivo incluso décadas después de la catástrofe de Chernóbil, según informó este lunes la Oficina Federal de Protección Radiológica (BfS) de Alemania.
La oficina, situad
Los hongos no son plantas ni animales, de hecho, tienen su propio reino, el reino fungi, que alberga una enorme variedad de formas, tamaños, colores y olores; desde los mohos que salen sobre el pan olvidado, la penicilina, cuyo complejo activo se aisló de un hongo, hongos tóxicos, medicinal
Finlandia es todo un paraíso de las setas en otoño. Después de todo, prácticamente tres cuartas partes del país están cubiertas por bosque, lugar donde las podemos encontrar por montones. En septiembre y octubre, la luz dorada hace brillar en tonos amarillos y rojos los bosques de la Reg
Profesor en el Departamento de Ciencia y Tecnología Agroforestal y Genética de la E.T.S.I. Agrónomos y de Montes de Albacete, Universidad de Castilla-La Mancha
Investigadora en el Departamento de Suelo, Planta y Calidad Ambiental, Instituto de Ciencias Agrarias (ICA
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